西山ファミリー農園は、鹿児島県南九州市頴娃町(えいちょう)で土作りにこだわることを大事に考えている農家です。
こだわりの有機質(自然に優しい)資材を使用し、化学肥料を使わず農薬も極力使用せずに野菜を栽培しています。
少しでも安心で安全な野菜を多くの方に食べていただきたいという思いで、野菜作りに取り組んでいます。
当農園一押しの紅はるかをはじめ、多くのさつま芋の品種を栽培しています。
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糖度が12度ぐらいまでになる、有機質の肥料で育てた甘くて美味しい人参です。
農薬や化学肥料を一切使わない農法で、生のまま食べられるサラダ玉ねぎです。
菌体や酵素を使用することで、食べていただく人に「美味しいと思ってもらえる野菜作り」を目標に、日々野菜を栽培しています。